如何评价B站健身狂热爱好者Jackedude哈恩和营养师顾中一的“学术讨论”

(一)起因

(二)哈恩原视频

视频中44秒前后开始阅读顾中一的履历

然后顺理成章的也把自己的实力展示出来,但是这里没搞懂为什么提眼镜

然后他这里戴上了眼镜,我觉得这里就开始离谱起来了,emmmmm

开头的叠甲,这里的虚空对线,越发离谱

这里他这套说法本质是正确的,但是我作为观众,结合前文,我总感觉有些异味。就有一种感觉,自己叠甲那么多避免引战,结果自己一发RPG射过去了。

2分11秒哈恩根据标题中的减肥,说出制造热量缺口建议,这也是我个人的减肥基准,但是顾中一标题是减肥应该如何吃碳水,这好像是两个不同的问题吧?

然后开始阐述减肥和碳水种类无关,和摄入总量有关,单论观点这也是对的

关于哈恩反复强调控制总热量以及制造热量缺口,我这里插播一个顾中一之前发表的视频

2020.12.19日顾中一讲减肥的视频中,同样提到减少总热量这一基础理论

回到哈恩这里

举例说明不吃碳水,造成的热量盈余也会变胖,这点还是对的

然后哈恩抓到了顾中一减肥减肚子这一错误,这个观点错的离谱,谁也洗不动,但是也不能凭一句话直接总结一个人的水平。

这里再次插播顾中一往期视频标题

回到2022.12.19日这期视频的标题,顾中一甚至直接提到了减少腹部脂肪,然而视频内容强调的却是制造“热量缺口”

所以可以判断顾中一是通过标题把急于求成的人骗进来,然后植入正确观点,也就是标题党哈哈哈

哈恩用自己的身材论证自己的观点

这里我也附上自己的,避免让人误会是毫无训练的键盘侠

这里哈恩就明确表明立场了,通过一个点否定全部

哈恩人在美国可能不知道国内,尤其是内陆对于基础的科普都相当落后,不去看输出的核心观点,直接通过一个局部减脂就完全否定一个视频,这想法还是相当未来可期的。

顾中一开始阐述GL观点

注意这里,顾中一强调了根据摄入量进行换算,没有提可以多吃这个观点

顾中一在讲GL,哈恩诡异的替换成GI

哈恩再次强调热量缺口,一顿操作下来就把概念給偷换了,emmmm

哈恩这里继续鞭尸戴马力,他讲戴马力这期我也看了,关于讲顾中一是偷换概念的话,讲戴马力就是断章取义了

这里再延伸就太拖沓了,我们直接去评论区

可以看出,明眼人都做出了大致相同的判断,其中也有哈恩自己的粉丝,直白的已经直接提出哈恩断章取义了

哈恩自己的置顶评论,“我的感觉”“在这个前提下”“热量盈余”,人家戴马力和顾中一做短视频的,能像长视频科普一样做足前提条件吗?您为什么这么爱自己加前提条件呀….

你也过于主观了吧,你给别人做科普,没发现自己的思维也固化了吗,按自己的情况去发散思维,给别人加设定,还一在强调自己没问题

回到哈恩的视频,他再次拿出文献强调减肥要看热量缺口,和碳水摄入量无关。

顾中一的标题讲的是减肥如何吃碳水,为什么他要单独提碳水,这就可以看出哈恩和国内实际情况脱节严重了。

开头我专门提到哈恩阅读顾中一履历,他自己亲口读到了“清华大学公共卫生领域”顾中一的面向群体是中国国内的公众群体,都是普通老百姓,国内炒菜以高油高盐为主,健康饮食还在科普中,在高油高盐的环境下,只能去减少碳水的摄入量了

哈恩这还是发在国内平台上的,却不去认真了解国内的真实环境,真可谓是一叶障目了

顾中一视频的核心内容一直是GL,他再次拐到了GI,顾的观点拿哈恩的例子更像是,把200g熬的粥换成200g米饭,他却反着举例

再次提到减少总热量,对没错,但是跑题了呀

看到这里也是难崩呀,您也知道把米换成花菜碎更好是吗,顾陈述的抗性淀粉理论和你这招不是一样吗,当然你这种对自己更狠

然后哈恩又加了自己认知里的对于蛋炒饭的设定

(三)哈恩全天饮食

这里我们先看一下哈恩的全天饮食

开局维生素

大致看下来,称重,称重,称重…..

我先强调一下,我减脂也是称重备餐,但是,我可以明确的说,国内没多少人有时间有心思去天天称重算热量,去自己做饭,你把沉没成本忘了OK?

还有呀,国内没有美国这种工业化食品,什么都标明了热量,说白了,标热量的进口货吃不起,平价的食物热量也只能估算。

回到蛋炒饭,国内社畜大部分时间都是面对外卖,楼下附近的快餐店,所以国内科普只能根据大环境去改进饮食,无法改变饮食,你觉得不健康的东西,也是人家的唯一选择

(四)哈恩的极端支持者

再看看哈恩支持者的言论,有理智的评论,也有一些极端言论,这类评论带着对于大众真实生活的偏见,以及误解,把自己的认知设定为唯一真理,真是不能苟同!

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